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旅館さかや 食事よし 接客よし 野沢菜よし

   ↑  2017/12/20 (水)  カテゴリー: 野沢温泉
旅館さかやは夕食、朝食とも食事処でいただきます。お料理は品数豊富で趣向が凝らされていて、ともて美味しくいただきました。

それ以上に満足したのは、食事時の担当の方の接客。形式的に料理の説明をするだけの旅館も多い中、ここでは押しつけがましくない親切な会話のなかにおもてなしを感じました。私たちが翌日の昼食や観光スポットを尋ねると、近隣マップを持ってきたり、おすすめのお店を数店紙に書いて教えてくれたり。びゅうで貰った野沢温泉のサービス券の使い方を聞くと「明日の朝でいいですか」と。次の日の朝食のときにはちゃんと調べてあって教えてくれました。



食事処(禁煙)

食事時間以外は手前の戸が閉まっています

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予約した時間に食事処へ行くとすぐに個室に通されました
予め暖房が入れられていて室内は暖か

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【1日目夕食】

見た目も楽しく


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ごはんは、野沢産こしひかり
すごく美味しい
それにキノコいっぱいのあんかけをかけていただきます
これまたいける



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野沢温泉と言えば
野沢菜の発祥の地です

(発祥の地の碑も見てきましたよ)
ということで、朝晩たっぷり頂けます
写真に必ず登場です
浅漬けでとても美味しかったです
すごーくお腹の調子が良くなりました…



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【朝食】

朝の御飯は、白いごはん、麦ごはん、温泉おかゆ からの選択です
1日目は、麦ごはんにしました
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【2日目夕食】
1日目の夕食の方がインパクトがありましたね(今まで2泊した宿は、2泊目の方の夕食の方が豪華な傾向がありましたが…)。前日、私たちが下戸だと告げると食前酒がりんごジュースになっていました。お鍋のみゆき豚の量は豪華。もちろん野沢菜もあります。


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【朝食2日目】

2日目は、温泉粥にしました
野沢温泉は硫黄のにおいがけっこう強いので、温泉粥はもっとクセがあるのかと思ったら、それほど硫黄のにおいはなく、まろやかで美味しかったです。おすすめです。

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